Tavaly, a nyár egy bizonyos időszakában a kertészeti csoportokban egyre-másra jelentek meg a különféle aszalóberendezésekről szóló írások. Az ajánlások szerint érdemes beszerezni különféle elektromos berendezéseket, vagy esetleg használhatjuk a gázsütőt is. De kinek van kedve bekapcsolni a sütőt 35 fokban, vagy egy újabb kütyüt pakolgatni?
Szóval mi ezek közül egyiket sem tettük. Nem vettünk külön berendezést, nem fogyasztottunk fosszilis tüzelőanyagot, de még áramot sem (ami - mint mostanság kiderült - nyáron nappal jórészt napenergiából származik).
Egyszerűen összekombináltuk azt, ami már eleve adott volt. Ezért is nevezhetem permakultúrásnak, mert a meglévő eszközöket és erőforrásokat használja fel új kombinációban.
A tálcára alufóliát tettem, majd arra helyeztem negyedelve a gyümölcsöket, és ezt az így elkészített tálcát 2-3 napra betettem az autóba. Az autónak résnyire nyitva volt az ablaka, hogy járjon benne a levegő.
Az aszalás a meglévő, átalakítatlan napenergiát használja fel, nem fogyaszt áramot, gázt, így végső soron nem is kerül semmibe. Az autó meg amúgy is megvan, és amúgy is a napon áll.
Az elkészült aszalt fügét pedig kínálhatjuk mézzel, camembert sajttal, bagettel.
